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番外編・その他

子どもが喜ぶ夏のメニュー大募集!(3~4歳)

夏になると冷たい飲み物やアイスばかりほしがり、3度の食事をあまり食べなくなってしまううちの子。結果、そうめんや冷やし中華など麺類のオンパレードな我が家。もう少しレパートリーがほしいのですが、暑い時期でも子どもが喜んで食べるメニューがあればぜひ教えてください!

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  • 冷たいもの

    なんでも冷やすとよくたべます

  • レバーペーストで炒飯

    なかなか、普段からもレバーは食べないかと思うのですが、
    こんな暑い日が続く時だからこそ、
    鉄分の摂取もふまえて、
    レバーペーストを常備しておくと、いざという時に使えます。
    (ただ、市販品で瓶など一度開封してしまったら、傷むまでが早いのが難点。)

    卵とバター、塩・胡椒の簡単な炒飯に、
    レバーペーストを加えただけで、
    結構、味もさほど変わらず、子供たちはモリモリ食べてくれました。
    たまねぎやブロッコリーなど、色々な食材を加減して
    みじん切りにして入れられるので、
    炒飯はお手軽なガッツリ夏料理だと思います☆

  • 夏は・・・

    冷やし茶碗蒸しorカレーをよく食べます。
    冷やし茶碗蒸しはコンソメを使ってハムやオクラを入れてます。
    (もちろん普通の和風だしの冷やしたものもおいしいです)
    カレーは子供に野菜の型抜きをしてもらったものをのせたり、ご飯を
    ハート型にしてみたり・・・。

    メニューではないですが、お子様ランチ風にプレートに盛ってあげると
    よく食べます。毎日は面倒ですが、自分に余裕があるときにやってます。

  • おてづだいをさせると結構食べてくれます

    おてづだいをさせてます。
    自分で切った野菜や簡単に炒めた野菜でも○○ちゃんがてづだってくれたからおいしいねと伝えると、満足げに自分も食べてくれます。

  • なんでもOK!やりたがりに自分でやらせてみる。

    自分で収穫したり、お料理する機会を設けて
    自分で切ったり、むいたり、できることは
    なんでもやらせてみたらどうでしょうか?

    普段食べない野菜も、自分で作ったんだという
    意識から食べたり、パパにすすめたりという
    こともありました。

  • やっぱり夏は…

    カレーかな(^_^)
    いろいろ野菜が入れれるし、子どももよく食べてくれます(*^^)v
    夏によく入れる野菜は、ピーマン・ナス・トマト・かぼちゃ・粒々にしたコーン。
    ピーマン・ナス・トマトは、なるべく細かく(5㍉~1㌢角くらい)に切って入れてます。
    ジャガイモ・人参・玉ねぎも、もちろん入れてます!!

  • 寒天サラダ

    ドレッシングやコンソメスープを寒天にして野菜をたくさん入れたら
    『冷たくて美味しい!!』と言ってくれました。

  • 楽しく食欲UP!

    メニューではないですが・・・

    我が家では息子達(4歳・2歳)と一緒に簡単なメニューを作っています。
    自分で作ったという達成感・満足感があるのでよく食べてくれます。

    今は息子達が大好きなキュウリが美味しい季節なので、切ったり、和えたりするのが楽しい作業のようです。
    サッパリするので食欲UPしていると思います。

    好評なのは
    浅漬け・・・切って袋で浅漬けの素を揉み込む(薄味で)
    もずくきりゅうり・・・きゅうりを切ってもずく酢と混ぜる

    おにぎりやのり巻きを一緒に作るだけでも食欲UPするみたいです。

  • ナポリタン

    タマネギ、ウィンナーの他にピーマンやトマト、とうもろこしやナスなどの夏野菜をいっぱい入れたナポリタンを作ると子供が喜びます。品数作らなくても栄養バランスも取りやすいのでお昼などよく作っています。

  • そうめん炒め

    我が家も夏はそうめんや、冷やしうどんが定番。
    しかし野菜も食べさせたい。そこで茹でたそうめんを炒めます。
    ツナ缶の油だけをフライパンに入れ、ピーマンやキャベツ、玉ねぎ等その時ある野菜を炒め、そうめん、最後にツナを入れるだけ。
    最初は油だけにしないと、はねてやけどの危険があります。
    子どもの分をお皿にとったら、親の分は塩コショウします。
    ぜひお試しください。

  • ケチャップ味チャーハン

    ケチャップ味のチャーハンにすると、喜んで食べています。色も、美味しそうです。ハムや、人参など、入れても食べます。炒り卵も、入れると綺麗です。

     あとは、冷やし中華にマヨネーズと、ふりかけかけると、おいしいですよ。

  • かつ丼♪

    うちも丼ものが多いです。
    どんぶりにするだけで喜んで食べてくれるので(*^_^*)
    アンパンマンのキャラクターソングCDを最近聞き始め、カツドンマンの歌があるので、カツを買ったときは玉ねぎを入れてかつ丼にします♪
    時間があれば野菜を色々小さく切って入れて作ってみては?
    冷たいお茶でお茶漬けにしたりもします。
    サラダうどんを大好きな某子供向け番組でやっていたので、作ってみたけど、完食もせず、あまりがつがつ食べてくれませんでした・・・。
    野菜の量が多かったかな?
    この某子供向け番組でやっていたものと同じものを作ると大抵 おんなじだ と喜んで食べてくれます♪

    ビシソワーズとかも時間があればいいですね(*^ ^*)

  • 自分でお子様ランチ

    レストランのお子様ランチを自分なりに作りました。オムライスや甘口のエビチリ等々。プリンの素でプリンも手作り。プリンがあるだけですごく喜んでくれました。

  • さらりと流し込める物

    カレーや丼もの(親子丼、麻婆丼等)が、流し込めるので楽なのか、
    好きな様です。

    娘は、納豆が好きなので、納豆+オクラ+かつお節+めんつゆを
    混ぜた物をごはんに乗せたネバネバ丼が好きです。

    私自身が、冷たい素麺やうどんが苦手なので、麺類はいつも温かく、
    素麺だったら、玉ねぎ+竹輪+ナスのにゅうめんを出しています。

    夏は作る方としても暑いので、楽にできる物がいいですよね。

  • ひき肉で・・・

    この時期よく作るのは、
    「ドライカレー」&「麻婆豆腐」です。

    どちらも材料はほぼ同じで、とにかく家にある野菜を細かくみじん切りにして、鶏や合い挽きなど好きなひき肉と一緒にいためます。
    麻婆豆腐の場合は、豆腐を追加。

    軽く味をつけたところで子供用は取り分け(カレーなら子供用カレー粉、麻婆豆腐なら味噌と砂糖・醤油少し&片栗粉でとろみ)、あとは大人用に好きなだ~け辛くします!
    大人も子供もおいしく食べられて、夏にぴったりなメニューです。野菜もいっぱい食べられますよ。

  • そば飯

    我が家はソース物が大好きな主人がいる為もあって週一でソース物が登場します

    人気ありすぎて困るのが
    そば飯です(*´∇`*)
    焼そばの具材を小さく切って、御飯と混ぜて焼そばソースの味付けをして炒めます

    目玉焼きをのせても美味しいです

    スプーンで食べられるので食べやすいです

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