[1歳]アスパラガスのヨーグルトディップ

カテゴリー:卒乳・離乳食・食事

5分

ディップを替えるだけ

材料(大人ふたり分+子どもひとり分)

グリーンアスパラガス
2束
※大人用ディップ
A
プレーンヨーグルト
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1と1/2
粒マスタード
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
※子ども用ディップ
B
プレーンヨーグルト
小さじ2
マヨネーズ
小さじ1/4
蜂蜜(大人用)
少々(なくても可)
粗びきこしょう(大人用)
少々(なくても可)

作り方

(1)
アスパラガスは、かたい所はピーラーで皮をむく。さっとゆでたら子ども用に1~2本を鍋に残して、やわらかくなるまでゆでて冷水にとる。
(2)
大人用と子ども用どちらも水気をきり、半分に切る。
(3)
子ども用ディップはBを混ぜて添える。大人用ディップはAを混ぜて(2)に添える。あれば、蜂蜜少々、粗びきこしょうなどを加えると味に深みが出る。

監修の先生

小川おがわ 聖子せいこ先生

料理研究家・栄養士。健康的で、おいしく、手早くできる料理・お菓子作りが得意分野で、多方面で活躍中。乳幼児のための料理や、妊産婦のための食事についての著書も多い。

小さじ1は5ml、大さじ1は15ml、1カップは200mlです。
電子レンジの加熱時間は、500Wを基準にしています。600Wの場合は時間を0.8倍にしてください。また、ご使用の電子レンジの機種によって、加熱時間が異なる場合もありますので、様子を見ながら調節してください。
掲載したレシピの分量はすべて食べきらなくても大丈夫です。お子さんの様子を見ながら進めてください。
レシピの調理時間はあくまで目安です。また、乾物を戻す時間は含まれません。
たまご・乳・小麦などの食材は、アレルギーを起こしやすい食材です。その他、特定原材料等27品目に指定されている食品を初めて与える場合は、様子を見ながら少量ずつにしましょう。各素材の調理にあたっては、お子さんの体質に合った素材か、食べられる形状かをご配慮ください。
加工食品は、製品によって使われている原材料が違いますので、各製品の表示をお確かめください。
電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても沸騰しない場合がごくまれにあります。この状態の液体がちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります(=突沸現象)。やけどの原因になりますので、ご注意ください。